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芝麻醬作為調味品特別受歡迎，尤其是武漢的干熱面中的芝麻醬。讓我們來談談干熱面是否美味。讓我們來談談芝麻醬。

誰不適合吃芝麻醬？

1.減肥人群。

芝麻醬是一種高油脂食品，含有52.7%的脂肪和52.7%的脂肪。芝麻醬味道濃郁，往往會增加人們的食欲，從而吃更多的食物，增加發胖的機會。

2.過敏人群。

有些人是過敏體質，如果對芝麻過敏，那就要遠離芝麻醬。

芝麻醬會不會胖？

常吃芝麻醬會使人肥胖。

1.芝麻醬含有豐富的蛋白質、氨基酸、多種維生素和礦物質，具有很高的保健價值；每100克芝麻醬含有20.3克蛋白質和44.2克脂肪。

2.芝麻醬比蔬菜和豆類含鈣量高得多，僅次于蝦皮，常吃對骨骼.牙齒發育都大有好處(不要與菠菜等蔬菜同食，否則會與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽產生復分解反應，從而影響鈣的吸收)；

3.麻醬含鐵量比豬肝.蛋黃都高出好幾倍，常常食用不但對調節偏食厭食有積極主動的功效，還能糾正和防止缺鐵性貧血;4.麻醬含有豐富多彩的卵磷脂，可避免毛發過早變白或掉下來;5.芝麻含有非常好的潤腸通便功效;缺點：因為芝麻醬含有熱量.脂肪含量高，因而不適合每天多吃10克左右。