花生醬廠家：花生有哪些營養(yǎng)價值？
花生醬廠家告訴您：花生有什么營養(yǎng)成分？經(jīng)常吃花生對人體有好處嗎？
花生又稱落花生、長壽果、唐人豆、地果等。這是我們經(jīng)常吃的一種干果。開心果和腰果更貼近百姓。每個人都買得起，很多人都喜歡。
但是，你知道花生有什么營養(yǎng)嗎？經(jīng)常吃花生對身體有什么好處？
一、花生的營養(yǎng)成分
花生富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，如維生素EE、維生素A、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等。花生富含脂肪，尤其是脂肪，含油量可達50%，其中80%以上是不飽和脂肪，大部分是脂肪酸。對于心腦血管疾病患者來說，這是一種非常健康的食物，可以幫助增加高密度脂蛋白膽固醇，降低血脂。
花生被廣泛使用，無論是榨油、零食、餃子、糖塊、醬菜等，花生都是不可缺少的口味，非常適合缺乏營養(yǎng)和食欲。
二、常吃花生的優(yōu)點
1、調養(yǎng)血脂
花生中含有的脂肪酸是一種健康的不飽和脂肪酸，能促使膽固醇的分化和排出，調節(jié)甘油三酯水平，維持血管，預防動脈硬化。
2、止血凝血
花生紅衣含有維生素K，能促使骨髓血小板的生產，改善出血性疾病，所以吃花生時不要去除花生紅衣。
花生中含有的卵磷脂、腦磷脂、鋅能維持大腦功能的正常運轉，減緩大腦功能的衰退。記憶力減退的老年人經(jīng)常吃花生，這可以提高他們的記憶力。不僅是花生，還有很多干果可以幫助緩解大腦疲勞，增強記憶力。
4、預防心血管疾病
花生中所含的白藜蘆醇、兒茶素和賴氨酸能起到更好的抗氧化作用，維持心腦血管系統(tǒng)，預防心血管疾病。
三、花生怎么搭配才好？
1、花生和紅棗一起煮湯或粥，能健脾胃經(jīng)，益氣。
2、花生和百合湯具有清熱解火、治療干咳的功效。
3、花生和芹菜用水燙后冷拌食用，清熱明目，調理血壓。
4、吃花生有哪些禁忌？
花生熱量很高，不宜大量食用，一般每天吃少量。太多很容易發(fā)胖。吃花生用水煮或醋浸泡等清淡的方法，不要用油炸，會損害營養(yǎng)，使熱量翻倍。
一般群體可以吃花生，但減肥期間要少吃，對于血瘀、膽囊炎患者，少吃或不吃。