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芝麻油有兩種：黑芝麻油和白芝麻油。《本草綱目》中說：烏麻油是最重要的藥物，其次是白芝麻油。烏麻油是指黑芝麻油。

黑芝麻油可以當食用油炒菜吃嗎？看看安徽芝麻油生產廠家怎么說。

黑芝麻油是一種非常健康的油，孕婦特別適合吃黑芝麻油，中老年人或兒童多吃黑芝麻油非常健康。

黑芝麻油是一種不用鍋加熱就可以直接食用的食用油，因為它是在加工過程中烘烤而成熟的。

當然也可以用來做飯，黑芝麻油做飯，味道會更鮮美。

黑芝麻油是拌涼菜的好選擇。如果你經常吃黑芝麻油，你會知道黑芝麻油營養豐富，適合體質虛弱的人。

黑芝麻油色如琥珀鉑，橙黃微紅，晶瑩透明，醇厚醇厚，經久不散。適合調配涼熱菜肴，去腥味，生香味；加湯，新鮮可口；用于烹飪、油炸、純色和顏色，是食用油中較好的產品。黑芝麻油含有必要的不飽和脂肪和氨基酸，在各種食用油中排名靠前。它還富含維生素和鐵、鋅、銅等人體必需的微量元素，其膽固醇含量遠低于動物脂肪，深受大家的喜愛。